切り干し大根のミルクレモン和え
- 食物繊維
材料（1人分）
- スクール糸かまぼこ（10g）
- 切り干し大根（4g）
- きゅうり（10g）
- コーン（5g）
- 牛乳（10g）
- しょうゆ（3g）
- 砂糖（0.5g）
- レモン果汁（1g）
作り方
下準備をする。
- 切り干し大根は水で戻し、長ければ食べやすい大きさに切る。
- きゅうりは千切りにする。
切り干し大根、きゅうりはそれぞれサッと湯通しして水分を切る。
ボウルに牛乳、しょうゆ、砂糖、レモン汁を入れ混ぜる。
②③コーンを混ぜる。
このレシピの特徴
切り干し大根をミルクレモンで和えた、さっぱりした和え物です。
このレシピに込めた想い
マヨネーズドレッシングのような味わいですが、油分を使っておらずレモンが入っているのでさっぱり食べられます。
