あさりの洋風炊き込みご飯印刷する
炒める作業がないのでピラフよりもヘルシーな炊き込みご飯です。
SN栄養士 ひとくちメモ
「おいしいあさり」はむき身にしたあさりを袋に詰め、袋のまま加熱殺菌し、冷凍したものです。
旨みが全て閉じ込められていますのでお汁ごとご使用下さい。
旨みが全て閉じ込められていますのでお汁ごとご使用下さい。
献立栄養価
| エネルギー(kcal)403 | 亜鉛(mg)1.8 | |
| たんぱく質(g)9.7 | ビタミンA(μgRE)187 | |
| 脂質(g)10.4 | ビタミンB1(mg)0.19 | |
| ナトリウム(mg)782 | ビタミンB2(mg)0.13 | |
| カルシウム(mg)40 | ビタミンC(mg)49 | |
| 鉄(mg)2.8 | 食物繊維(g)2 | |
| マグネシウム(mg)56 | 食塩相当量(g)2 |
材料（1人分）
- SNFおいしいあさり（50g）
- 米(75g)
- 加水（80g目安）…水分調整ください
- ベーコン（20g）
- にんじん（20g）
- 玉ねぎ（30g）
- ピーマン（15g）
- 赤パプリカ（15g）
- 固形コンソメ（1.5g）
- しょうゆ（2g）
- バター（2g）
- ブラックペッパー（少々）
- パセリ（適量）
つくり方
《下準備》
あさりは解凍する。
野菜をみじん切りにする。ベーコンは粗みじん切りにする。
①米は洗って炊飯器の中に少なめの水で加減し、コンソメ・しょうゆを加えてざっと混ぜる。
②①に野菜・ベーコン・汁ごとあさりを入れる。（混ぜないで上にのせたままでよい）
③最後にバターを入れて、炊く。お好みでブラックペッパーやパセリをふりかける。
あさりは解凍する。
野菜をみじん切りにする。ベーコンは粗みじん切りにする。
①米は洗って炊飯器の中に少なめの水で加減し、コンソメ・しょうゆを加えてざっと混ぜる。
②①に野菜・ベーコン・汁ごとあさりを入れる。（混ぜないで上にのせたままでよい）
③最後にバターを入れて、炊く。お好みでブラックペッパーやパセリをふりかける。
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