｢ローリングストック法｣による備蓄のすすめ

非常食は、鮮度が保たれ、安心して、おいしく食べられることが大切ではないでしょうか。
｢ローリングストック法｣は、いざというときに慌てず、普段からなじみのあるものを安心して食べることができる備蓄方法です。

「非常食」についてこんなご心配はありませんか？

非常食の在庫管理や賞味期限の把握が難しい
非常時に食べ慣れていないものを食べられるか不安
使用せず賞味期限が切れてしまった
非常食を破棄するのはコスト的にも問題
アレルギー対応や栄養面の配慮がされているのか心配

｢ローリングストック法｣の取り組みを推奨します！

｢ローリングストック法｣とは？

備蓄している非常食を、日常生活でも定期的に使用して、食べた分を補充。消費と購入を繰り返すことで備蓄品の鮮度を保ち、いざというときにも慌てず対処する方法を「ローリングストック法（循環備蓄）」といいます。
非常食の備蓄といえば、かつては乾パンなどのような数年間保管ができる専用食品を置いておく方法が主流でした。
しかし、実際の災害を経験してきた人々から「いざという時に賞味期限が切れていた」「心身が弱っている非常時にこそおいしいものを安心して食べたい」といった声が上がり、近年注目されているのが｢ローリングストック法｣です。
この方法なら使用と補充を繰り返すので、鮮度を保ちながら必要数量を備蓄できます。