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鬼まんじゅう

秋の味覚「さつま芋」を使用したデザートです。
愛知県の郷土料理で、さつま芋の角切りを生地に混ぜて蒸しており、表面にもさつま芋の角切りがいくつも見えます。
生地と旬のさつま芋の素朴な甘みが美味しい1品です。

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