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【ハロウィン行事食】【冬至行事食】蒸し挽き割り大豆入り揚げかぼちゃのそぼろ

旬のかぼちゃを使用した、食物繊維も摂取できるレシピです。
かぼちゃは収穫して3ヵ月前後寝かすと甘味が増して美味しくなります。日本では7~8月に収穫され、秋から冬が美味しい食べ頃となります。

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