行事食・旬の食材・食べ物の記念日
行事食、旬の食材、食べ物の記念日に合わせたおすすめのレシピや取扱商品などをご紹介いたします。
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学校給食現場の献立を考案されるスケジュールを考慮した情報を掲載しています。
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行事食
3月（卒業）
2026年 卒業 行事食 当社取扱商品のご紹介
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旬の食材
4月（グリーンピース）
グリーンピースの旬は4～6月。さやえんどうよりも生長した、熟す前のえんどうを、むき実にして食べる「実えんどう」の仲間の１つがグリーンピースです。缶詰や冷凍品などで年中出回っていますが、旬の新鮮なものは、ほっくりして、香りも甘みも格別です。栄養成分はさやえんどうに似ていますが、成長したぶん、でんぷん、たんぱく質、カリウム、亜鉛、ビタミンB1、B2、B6、食物繊維などがさらに豊富に含まれています。
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食べ物の記念日
4月（いんげん豆の日）
いんげん豆を中国から日本へ伝えた隠元禅師の命日「1673年4月3日」をいんげん豆の日として制定。
