ハロウィン行事食・冬至行事食
かぼちゃのココナッツ汁粉（アレンジ）
- 減塩
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（30g）
- SNF白玉粉（25g）
- 水（白玉用）
- かぼちゃ(30g)
- ココナッツミルク(20g)
- 牛乳(40g)
- 砂糖（8g）
- ゆで小豆缶(10g)
作り方
白花豆＆白いんげん豆ペーストは解凍しておく。
かぼちゃは茹で裏ごししておく。
牛乳、ココナッツミルク、砂糖を混ぜ、加熱する。
白玉粉に水を加え小さく丸めたものを茹で、冷水にとり水気を切っておく。
白花豆＆白いんげん豆ペーストとかぼちゃ、②を混ぜ合わせ加熱し、なめらかになったら白玉と小豆を入れる。
このレシピの特徴
かぼちゃと豆ペースト、ココナッツを使用したお汁粉です。
食物繊維をたっぷり摂ることができます。
