鮭マヨ＆ポテトのチーズ焼き
- カルシウム
- 食物繊維
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- さけフレーク（5g）
- マヨネーズ（10g）
- こしょう（0.02g）
- じゃがいも（30g）
- たまねぎ（15g）
- ピーマン（5g）
- サラダ油（0.5g）
- 水（5g）
作り方
さけフレーク（レトルト）は開封してほぐし、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜておく。
たまねぎは薄切り、じゃがいもは半月にしてから薄くスライス、ピーマンは縦半分にしてから細切りにする。
鍋に油を熱し、たまねぎをよく炒める。
じゃがいもも加えて炒め、火の通りを良くするために水を加えて、加熱する。
④に火が通ったら、更に加熱して水分をしっかり飛ばす。
⑤の鍋に1のフレークを加えてざっくり混ぜ合わせ、大きな耐熱容器（バット）に広げる。
⑥にピーマンと北海道シュレッドチーズを乗せ、200℃のオーブンで10分程焼きあげる。
このレシピの特徴
鮭の風味とマヨネーズがマッチしたポテトのチーズ焼きです。
チーズを入れることでカルシウムの摂取につながります。
