クリーミーグラタン（おから入り）
- 減塩
- カルシウム
- 食物繊維
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- SNFおいしいツナフレーク（10g）
- SNFホールコーン（6g）
- バター（2g（食塩不使用））
- 玉ねぎ（10g）
- おからパウダー(3g)
- いんげん（4g）
- サラダ油（2g）
- 塩（0.02g）
- こしょう（0.2g）
- ★小麦粉（6g）
- ★牛乳（40g）
- ★塩（0.02g）
- ★レモン汁（1g）
作り方
下準備をする。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- おからパウダーは水分を含ませておく。
- いんげんは茹でて冷まし、ななめ切りにしておく。
ツナ・コーン・玉ねぎをサラダ油でいため、おからを入れて塩・こしょうで調味する。
別の鍋に★の材料とバターを加え、弱火でゆっくり混ぜながらホワイトルゥを作り、②と合わせる。
アルミカップに分けたらシュレッドチーズをかけ、スチコン焼きモード200℃に設定し、10分焼く。
このレシピの特徴
クリーミーなホワイトルゥが良くマッチします。
ナチュラルチーズは輸入製品が多い中、「北海道シュレッドチーズ」は国産原料にこだわり北海道の生乳から作られたナチュラルチーズを100%使用しています。チーズが細かく溶けやすいので、様々な料理に使いやすい製品です。
このレシピに込めた想い
食塩相当量、食物繊維に配慮したレシピです。
