ちくわと長ねぎの味噌炒め
- 特定原材料9品目除去
- カルシウム
- 食物繊維
材料（1人分）
- スクールちくわ（30g）
- 長ねぎ（25g）
- しめじ（15g）
- にんじん（10g）
- ★砂糖（5g）
- ★味噌（5g）
- ★みりん（5g）
- ★酒（10g）
- サラダ油（3g）
作り方
下準備をする。
- スクールちくわは解凍し、ちくわと長ねぎを厚めの斜め切りにする。
- しめじは小房に分けておく。
- にんじんは千切りにしておく。
- ★印の調味料を混ぜておく。
熱したフライパンに油を入れ、ちくわ、長ねぎ、しめじ、にんじんを炒める。
ちくわに焼き目がついたら、混ぜ合わせた調味料を入れ調味する。
汁気がなくなり、味がなじんだら出来上がり。
このレシピの特徴
ちくわの歯ごたえと長ねぎのシャシャキとした食感が楽しく、味噌で甘辛い味付けにしているのでご飯が進む一品です。
