株式会社 SN食品研究所

【ウズベキスタン料理】ラグマン印刷する

中央アジア諸国の代表的な料理です。学校給食用にアレンジしました。

【オリンピック・パラリンピック応援レシピ】
「柔道」は日本発祥の競技で、男子は1964年東京大会から、女子は1992年バルセロナ大会からオリンピックの正式競技に採用され、国際化が進みました。技は100種類あり、68の「投技(なげわざ)」と32の「固技(かためわざ)」に分けられます。
ウズベキスタンでは柔道の立ち技に似た国技「クラッシュ」があります。格闘技の人気は高く、オリンピックの種目「柔道」でもメダルを獲得しています。