非常食アレンジ
「全学栄 救給根菜汁」使用のおいしい鶏団子の根菜汁あんかけ
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- 全学栄 救給根菜汁（1袋：150g）
- 鶏ひき肉（もも）（60g）
- 食塩（0.1g）
- 長ねぎ（2.5g）
- 卵（5g）
- ★おろししょうが（0.2g）
- ★薄口醤油（0.6g）
- ★片栗粉（2.5g）
- 酒（1.2g）
- だし汁（125g）
作り方
ボウルに鶏ひき肉と塩を合わせ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
①にみじん切りにした長ねぎ、卵、★の調味料を加えて混ぜ合わせる。
最後に酒を加え、だし汁で約8分ゆでる。
③を器に移し、温めた根菜汁を上からかける。
このレシピの特徴
救給根菜汁を使用した簡単あんかけレシピです。
このレシピに込めた想い
救給根菜汁はとろみがついているので、あんかけとしてもご使用いただけます！
温める場合、封を切らずに沸騰しているお湯に約5分間入れて温めて下さい。
