アレルギー対応
キムチサラダ
- 特定原材料9品目除去
材料（1人分）
- 冷凍白菜キムチ（10g）
- スクール糸かまぼこ（7g）
- SNFマロニー 5C（2.5g）
- こめ油（1g）
- 大根(20g)
- きゅうり(10g)
- にんじん(8g)
- 砂糖(0.7g)
- 塩麹(3g)
作り方
下準備をする。
- スクール糸かまぼこは解凍し、ほぐしておく。
- 冷凍白菜キムチは解凍しておく。
大根とにんじんは千切り、きゅうりは輪切りにしてサッと茹でて水気を切り、冷やす。
マロニーは沸騰した湯で5～6分茹で、ザルに上げて冷ます。
鍋に油を熱し、糸かまぼこ、キムチ・砂糖・塩麹の順に加えてサッと炒めて冷ます。
ボールで➁～④を合わせる。
このレシピの特徴
ほんのりピリ辛のキムチサラダ（マロニー入り）です。
材料に特定原材料等29品目は使用しておりません。
このレシピに込めた想い
スクール糸かまぼこの旨みと、冷凍白菜キムチ・塩麹を加えることで、味に深みが出ます。
マロニーのつるつる食感も楽しいサラダです。
