キムチなめたけ
- 食物繊維
材料（1人分）
- 冷凍白菜キムチ（10g）
- えのきたけ（25g）
- ★酒（4g）
- ★みりん（4g）
- ★しょうゆ（4g）
- ★砂糖（2g）
- 酢（1.2g）
作り方
えのきは石づきを切り落として、3等分に切り、手でほぐしておく。
フライパンにえのきと★の調味料をいれて、混ぜ合わせ、中火で加熱する。
えのきがしんなりしたら、キムチをいれる。
汁気がなくなったら、酢を入れて、ひと煮立ちさせる。
このレシピの特徴
キムチを加えることで普通のなめたけよりも少ない調味料で作れます。
このレシピに込めた想い
価格が安定しているきのこを使いました。
ご飯にかけても、お肉と炒めてもおいしいです。
