糸かまのトマトクリームパスタ
糸かまぼこがスパゲティと絡み、ソースと馴染んで美味しいです。
カルシウム
鉄分
食物繊維
材料（1人分）
- スクール糸かまぼこ（15g）
- スパゲッティ（100g）
- 玉ねぎ（30g）
- オリーブオイル（5g）
- にんにく（1g）
- トマト缶（50g）
- 顆粒コンソメ（3g）
- 塩（0.3g）
- 牛乳（60g）
- パセリ（適量）
つくり方
①にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。スパゲッティは茹でておく。
➁糸かまは解凍してほぐしておく。
③鍋にオリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れて、透明になるまで炒めたら
トマト缶、コンソメ、塩を入れて煮る。
⑤糸かま、牛乳を入れて沸騰する前に火をとめる。
⑥茹でたスパゲッティにソースをかけてパセリを散らす。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
スクール糸かまぼこは、そのまま食べても美味しいですが、
料理にも使いやすく、旨味がある食材です。
料理にも使いやすく、旨味がある食材です。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
471
-
たんぱく質( g )
17.6
-
脂質( g )
9.4
-
ナトリウム( mg )
752
-
カルシウム( mg )
99
-
鉄( mg )
1.8
-
マグネシウム( mg )
74
-
亜鉛( mg )
1.9
-
ビタミンA( μgRE )
55
-
ビタミンB1( mg )
0.26
-
ビタミンB2( mg )
0.18
-
ビタミンC( mg )
10
-
食物繊維( g )
6.6
-
食塩相当量( g )
1.9
