あさりチヂミ
- カルシウム
- 鉄分
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- SNFおいしいあさり（15g）
- ニラ(5g)
- キムチ(5g)
- ゴマ油(0.8g)
- 米粉(15g)
- 薄力粉(5g)
- 溶き卵(3g)
- 水(25g)
- ★穀物酢(1.5g)
- ★しょうゆ(2.5g)
- ★三温糖(0.8g)
- ★ゴマ油(0.2g)
作り方
おいしいあさりは解凍しておく。※あさりは汁も使用する。
ニラは2cm長さに切っておく。
米粉と薄力粉をよく混ぜ合わせ、卵・水を入れて生地を作ります。
生地にお汁ごとのあさり・ニラ・キムチ・チーズ・ゴマ油を混ぜ合わせる。
鉄板にオーブンシートをひき、④を流し入れます。
220℃に熱したオーブンで10分程焼き上げる。（スチームを入れるとふんわり仕上がる）
人数分にカットする。
★の材料を混ぜ合わせてタレを作り、配食の際にかける。
このレシピの特徴
あさりとチーズ風味のチヂミです。
