みたらし豆
- 減塩
- 食物繊維
材料（1人分）
- SNF豆製品 各種（蒸し白いんげん豆、15g）
- 砂糖（4g）
- 濃口しょうゆ（0.8g）
- みりん（0.8g）
- ごま（2g）
作り方
フライパンでいんげん豆を炒る。
砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせたものを①に加える。
水分を飛ばしながら、豆を絡め火を止める。
クッキングシートの上に広げて、ごまを散らす。
冷めたら、器に盛り付ける。
このレシピの特徴
みたらし味が豆にからまり、お菓子に早変わり。
本レシピで使用の蒸し白いんげん豆は、国産の白いんげん豆（大手亡）を使用し、袋の中で蒸した状態に仕上げているので、旨み、風味が豊かです。食物繊維の摂取にもおすすめのレシピです。
