学校・調理場おすすめ
魚のごまマヨ焼き
- 特定原材料9品目除去
- 減塩
- 鉄分
材料（1人分）
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（5g）
- きはだまぐろ（30g）
- 食塩（0.12g）
- こしょう（0.01）
- 卵不使用マヨネーズ（4g）
- 黒ごま（0.5g）
作り方
白花豆＆白いんげん豆ペーストは解凍しておく。
豆ペースト、マヨネーズ、塩こしょうを合える。
②を魚の切身に塗り、黒ごまをかける。
スチコンで焼く。（コンビ200℃で約15分）
このレシピの特徴
【沖縄県内給食センターおすすめレシピ】
白花豆＆白いんげん豆ペーストは、カレーやスープ等、様々なお料理に活用いただける商品です。
今回は、卵不使用マヨネーズと豆ペーストを和えたソースの魚料理をご紹介いただきました。
黒ごまの香りとまろやかなソースでおいしくお召し上がりいただけます。
