チーズ入り卵とじ
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- ほぐしささみ（水煮）（20g）
- 美ら海育ちもずく（10g）
- 北海道シュレッドチーズ（9g）
- 人参（7g）
- 絹さや（8g)
- 卵（溶き卵）（35g)
- 乾燥しいたけスライス（2g）
- ★だし汁（80g)
- ★塩（0.2g）
- ★みりん（6g）
- ★しょうゆ（淡口）（4g)
作り方
具材の下準備をする。
- 人参は短冊切り、絹さやは筋を取り、乾燥しいたけは水に戻しておく。
- もずくは食べやすい大きさにざっくりとカットする。
- 溶き卵と北海道シュレッドチーズをよく混ぜておく。
★の材料を合わせ、人参、しいたけを煮る。少し火が通ったら、ほぐしささみ水煮を加えさらに煮る。
②にもずくと絹さやを加え、さっと加熱する。
チーズを混ぜた卵液で卵とじをする。
このレシピの特徴
チーズともずくの入った卵とじで、カルシウムの摂取につながります。
