モロヘイヤ入りとろりんスープ
- 減塩
- 食物繊維
材料（1人分）
- 地養鳥ブイヨンBX20（10g）
- 冷凍モロヘイヤ(15g)
- 豚もも挽肉(10g)
- 人参(5g)
- 玉ねぎ(20g)
- にんにく(0.5g)
- サラダ油(1g)
- しょうゆ(0.5g)
- 塩(0.1g)
- こしょう(0.02g)
- 水(90g)
作り方
人参、玉ねぎは千切りにする。
冷凍モロヘイヤは自然解凍または流水解凍しておく。
サラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、豚肉を加えてよく炒める。
玉ねぎ、人参も加え炒め、水で約10倍に希釈した地養鳥ブイヨンBX20を加える。
火が通ったら塩、こしょうで味付けし、冷凍モロヘイヤを加え、しょうゆで味を整える。
このレシピの特徴
とろりとしたモロヘイヤを入れた野菜スープで、食塩相当量・食物繊維に配慮しています。
