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ちゃんちゃん焼き

【北海道郷土料理】ちゃんちゃん焼きは、鮭やホッケなどの魚、またはラムをメインに、野菜と味噌を使った焼き物料理です。
味噌をネギ味噌にしたり、バターベースにしたり、北海道内でも場所によってアレンジが違います。

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