具だくさんミルクカレースープ
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- SNF豆製品 各種（蒸しミックスビーンズ、30g）
- クラスメイト（0.8g）
- 無塩せきハム・ベーコン・ソーセージ類（ベーコン(短冊)、15g）
- 玉ねぎ（25g）
- にんじん（20g）
- おろしにんにく（1g）
- 薄力粉（5g）
- カレー粉（0.8g）
- ブイヨン（0.8g）
- 牛乳（60g）
- ホールトマト（10g）
- 塩こしょう（1g）
- 油（3g）
- 水（80g）
- パセリ（適量）
作り方
玉ねぎ、にんじん、ベーコンは1cm角に切る。
鍋に油とにんにくを入れ、香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ミックスビーンズを入れて炒める。
➂ホールトマト、薄力粉を入れて炒めてから、水、コンソメ、カレー粉、クラスメイトを入れて野菜が柔らかくなるまで弱火で温める。
牛乳、塩こしょうを加えて、沸騰させないように混ぜながら温める。お好みでパセリをトッピングします。
このレシピの特徴
クラスメイトやホールトマトを加えることでコクが出ます。
このレシピに込めた想い
豆と野菜がたっぷり入った具だくさんスープです。カレー風味で牛乳を加えたまろやかな味わいです。
