株式会社 ＳＮ食品研究所

2025年6月10日、農林水産省から「令和6年度 食育白書」が公表されました。

「食育白書」とは、食育基本法の第15条に規定されている「食育の推進に関して講じた施策に関する報告書」とされ、政府が毎年国会に提出しているものです。

その内容は、以下の通りです。

第1部 食育推進施策をめぐる状況

特集1「食卓と農の現場の距離を縮める取組と今後の展望」として、農林漁業体験への参加状況や参加することによってどのような変化があったかなどを明らかにすると共に、学校や民間事業者等による特徴的な農林漁業体験に関する取組事例等を紹介し、農林水産物の生産に関する体験活動を通じて、農林水産業についての意識や理解を深めてもらうことの重要性について記述している。

また、特集2「消費者の行動変容を促す『大人の食育』の推進」では、食品事業者の食育や従業員に対する食育の特徴的な取組をはじめ、子育て世代のニーズや各世代の課題に対応した様々な「大人の食育」の取組事例を紹介している。

第2部 食育推進施策の具体的取組

「第4次食育推進基本計画」に掲げた具体的な取組状況について、様々な事例を紹介しつつ、学校給食における有機農産物の利用や武道と日本食への理解を深める武道ツーリズム等、話題性の高いテーマをコラムとして記述している。

第3部 食育推進施策の目標と現状に関する評価

「第4次食育推進基本計画」で掲げた目標値の達成状況等について記述している。

詳細は、下記農林水産省アドレスから確認できます。
■令和6年度 食育白書
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/r6_index.html