お祝い行事食
ほぐしささみのコールスローサラダ
- 食物繊維
材料（1人分）
- ほぐしささみ（水煮）（25g）
- SNF豆製品 各種（蒸しミックスビーンズ、10g）
- キャベツ（30g）
- にんじん（10g）
- 冷凍コーン（4g）
- マヨネーズ（8g）
- 塩（0.5g）
- こしょう（0.01g）
作り方
下準備をする。
- ほぐしささみ水煮は自然解凍または流水解凍しておく。
- キャベツ、にんじんは千切にし茹でて水気を切る。
- 冷凍コーンは茹でて冷ましておく。
ささみ、野菜、ミックスビーンズをマヨネーズで和え、塩、こしょうで調味する。
※パンに挟んで食べてもおいしいです。
このレシピの特徴
春が旬のキャベツを使用し野菜と豆がたくさん取れるレシピです。
パンに挟んだり、卒業・入学のバイキング給食でもおすすめです。
