学校・調理場おすすめ
手作りふりかけ
- カルシウム
- 鉄分
材料（1人分）
- SNFおいしいツナフレーク（7g）
- ちりめんじゃこ（5g）
- ひじき（乾燥）（0.5g）
- にんじん（5g）
- かつお節（きざみ）（1.0g）
- ★濃口しょうゆ（1.2g）
- ★酒（0.7g）
- ★三温糖（0.8g）
作り方
下準備をする。
- にんじんはみじん切りにする。
- ひじきは水で戻しておく。
ツナ、にんじんを炒める。
ちりめんじゃこ、ひじき、かつお節、★の調味料を加え水分がなくなるまで炒める。
このレシピの特徴
さまざまな食感を楽しめるふりかけです。市販のふりかけとはまた違ったおいしさです。
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