グラタン
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- マカロニ(35g)
- 鶏もも肉(40g)
- サラダ油(1g)
- にんじん(20g)
- 玉ねぎ(40g)
- しめじ(10g)
- こしょう(0.01g)
- 塩(0.6g)
- 小麦粉(5g)
- バター(3g)
- 牛乳(100ml)
- 生クリーム(10ml)
- 個食焼き容器(1個)
作り方
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきを取りほぐしておく。
マカロニは塩（分量外）を入れた湯で茹でる。
ホワイトソースを作る。
鍋にバターを入れ弱火で溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように混ぜながら、さらっとするまでよく炒める。
③に牛乳と生クリームを少しずつ加えて溶きのばし、とろみが出るまで混ぜながら煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
フライパンに油を熱し、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
マカロニ、ホワイトソース、⑤を混ぜ合わせて個食容器に入れ、上から北海道シュレッドチーズをかける。
オーブンで175℃で約10分焼く。
※調理設備によって状況が異なりますので、加熱温度・時間は様子を見て調整下さい。
このレシピの特徴
シンプルなマカロニグラタンです。
このレシピに込めた想い
ナチュラルチーズは輸入製品が多い中、「北海道シュレッドチーズ」は国産原料にこだわり北海道の生乳から作られたナチュラルチーズを100%使用しています。チーズが細かく溶けやすいので、様々な料理に使いやすい製品です。
