中華風ミルクスープ
仕上げにごま油を加えることで、香ばしい香りが広がります。
材料（1人分）
- ソフトササミフレーク（15g）
- SNFマロニー 5C（5g）
- ほうれん草(10g)
- えのき(10g)
- 鶏がらスープの素(2g)
- 酒(5g)
- しょうゆ(2g)
- 食塩(0.1g)
- こしょう(0.01g)
- ごま油(0.5g)
- 牛乳(50g)
- 水(300g)
つくり方
①ほうれん草、えのきは食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れ、沸騰したらほうれん草、えのき、マロニーを入れ煮る。
③ソフトササミフレーク、★を入れ煮、牛乳を入れ少しの間煮る。
④最後にごま油を入れる。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
牛乳を入れたら沸騰させ過ぎないようにしてください。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
103
-
たんぱく質( g )
6.6
-
脂質( g )
4.6
-
ナトリウム( mg )
568
-
カルシウム( mg )
63
-
鉄( mg )
0.4
-
マグネシウム( mg )
19
-
亜鉛( mg )
0.5
-
ビタミンA( μgRE )
54
-
ビタミンB1( mg )
0.06
-
ビタミンB2( mg )
0.14
-
ビタミンC( mg )
4
-
食物繊維( g )
0.8
-
食塩相当量( g )
1.4
