フランス料理
キャロットラペ
- 特定原材料9品目除去
- 減塩
- 食物繊維
材料（1人分）
- こめ油（1.5g）
- にんじん(45g)
- 干しぶどう(3g)
- 【ドレッシング】
- 米酢(1.5g)
- 砂糖(0.5g)
- 食塩(0.2g)
- こしょう(0.01g)
- バジル粉(0.15g)
作り方
にんじんを千切りにし、茹でて冷ます。
干しぶどうを茹でて冷ます。
油とドレッシングの材料を混ぜ合わせ、にんじん、干しぶどうを和える。
このレシピの特徴
フランス家庭料理の定番「キャロットラペ」はにんじんを千切りにしてオイルと酢で和えるシンプルなサラダです。
材料に特定原材料等29品目は使用しておりません。
このレシピに込めた想い
オイルはこめ油を使用しており、軽い風味なので食材の味を引き立てます。
干しぶどうの甘みがアクセントになります。
