アメリカンドック
無塩せきフランクの串ざしタイプにホットケーキミックスをまとわせて揚げました。
材料（1人分）
- 無塩せきハム・ベーコン・ソーセージ類（串ざしフランク40g:1本）
- こめ油（揚げ油）
- ホットケーキミックス(20g)
- 牛乳(12g)
- 卵(8g)
- 砂糖(2.5g)
- ケチャップ(お好みで)
つくり方
①ホットケーキミックスに牛乳・溶き卵・砂糖を加えて混ぜ合わせる。
②串ざしフランクに衣をまとわせ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
※揚げ油に入れ片面が固まったらひっくり返す。そのまま置いておくと衣が横に広がってしまうので注意します。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
衣はかために作り、揚げ油に入れて片面が固まったらひっくり返します。
そのまま置いておくと衣が横に広がってしまうので注意します。
そのまま置いておくと衣が横に広がってしまうので注意します。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
297
-
たんぱく質( g )
9.0
-
脂質( g )
21.4
-
ナトリウム( mg )
331
-
カルシウム( mg )
39
-
鉄( mg )
0.4
-
マグネシウム( mg )
11
-
亜鉛( mg )
1.2
-
ビタミンA( μgRE )
26
-
ビタミンB1( mg )
0.26
-
ビタミンB2( mg )
0.14
-
ビタミンC( mg )
1
-
食物繊維( g )
0.4
-
食塩相当量( g )
0.8
