フィンランド料理
リハマカローニ・ラーティッコ
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- SNF蒸し挽き割りひよこ豆（8g）
- マカロニ（15g）
- 合いびき肉（30g）
- たまねぎ（30g）
- ◎卵（16g）
- ◎牛乳（67g）
- ◎塩こしょう（少々）
- ★食塩（0.5g）
- ★ナツメグパウダー（0.27g）
- ★こしょう（少々）
- サラダ油（適量）
作り方
たっぷりのお湯に塩を入れて、マカロニを表示通り茹でる。
ざるにあげてサラダ油をまぶす。
たまねぎは、みじん切りにする。
フライパンを熱し、ひき肉、たまねぎ、ひよこ豆を加えて炒め
★で調味し、①のマカロニを加えて混ぜ合わせる。
ボウルに◎を加えてよく混ぜておく。
ホテルパンにクッキングシートをしき、③を入れて④を注ぎ、チーズを散らす。
180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
このレシピの特徴
フィンランドの伝統的な家庭料理です。
あっさりとした味で簡単に作れます。
お好みでケチャップをかけてもよいです。
このレシピに込めた想い
蒸し挽き割りひよこ豆は、使いやすい大きさなので
ひき肉と混ぜて食べやすくしました。
